10
ноябрь
2022
Рационалды теңдестірілген тамақтануды ұйымдастыру













Балабақшада рационалды теңдестірілген тамақтануды ұйымдастыру (РТТ) санитарлық талапқа сай жүргізілуде. Балабақшада ас блогында мәдени- гигиеналық дағдылардың сақталуы өз қалпында сақталуда. Аспазшылар Туменбаева Майра, Шатырбекова Гульмира -өздеріне міндеттелген жұмыстарын жоғары деңгейде атқаруда. Күнделікті сынамалар мұздатқышқа қойылады, әрбір пісірілген тамақ сапасы, калориясы дұрыс сақталған, литраж кестесімен дұрыс жүргізілуде. Ас блогының тазалығы сақталуда, ауқымды тазалық сақтау –кесте бойынша жүргізілуде. Ыдыс аяқтар, қазандар т.б. жуылып, шайылып, кептірілуі- САНпиннің талабымен орындалуда. Тамақ ас мәзірімен сәйкес қатаң түрде әзірленеді, қоймадағы азық-түліктер санитарлық талап бойынша сақталады.